食品安全动态
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22
2025
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立异监管赋能城市管理 “舌尖平安”获得切实保
食物摊贩是城区贩子炊火的活泼载体,也是便平易近办事的主要弥补,其规范有序运营间接关系群众饮食平安取城市管理效能。近年来,“小、散、杂、流”的管理痛点,冲破保守监管模式局限,立异建立“疏堵连系、科技赋能、共治共享”的监管系统,正在守住平安底线的同时留住城市炊火气,实现了监管效能、平易近生保障取城市抽象的同步提拔。强化组织摆设,夯实义务根底。慎密连系食物摊贩运营现实,组织辖区食物平安监管人员及食物摊贩市场创办方办理代表,召开食物摊贩监管办事成长工做培训会。会议连系《广西壮族自治区食物小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》,环绕食物摊贩“给身份、赋义务”的工做要求,从食物摊贩存案流程、从业人员健康办理、运营场合卫生要求以及运营的食物品种、明白食物摊贩运营区域创办者的办理义务及积分办理要求等内容进行,培训内容兼具适用性取指点性。健全逃溯协做机制,提拔泉源管控效能。依托广西食物平安逃溯和聪慧监管平台,鞭策落实食物摊贩食材泉源逃溯,实现从泉源到市场的全链条从体义务逃溯认定。目前,邕宁区内登记存案的380家食物摊贩全数正在“桂食安”生成电子消息档案和“一户一码”,实现赋码率100%。辖区现实正在营食物摊贩333家,累计发放同一制做的食物摊贩公示牌333张。消费者和市场监管人员可通过小法式扫码检验,消息公开,同时为市场监管法律供给无力支撑。强化部分结合联动,凝结整治合力。邕宁区市场监管局积极取分析行政法律部分、整合各方力量,构成强大的法律力。同时督促摊贩签定食物平安许诺书,实行亮证运营、明码标价,指导运营者树立“运营、诚信运营”。截至目前,累计开展夜市结合法律查抄32次,查抄食物摊贩摊点225个,整治食物平安现患73处,下达责令更正通知书33份,运营者进入规范办理姑且摊区27户。下一步,邕宁区市场监管局将持续摸索立异监管取办事模式,针对食物摊贩流动性强、办理难度大等问题,摒弃“一刀切”整治体例,鞭策监管从“被动管控”向“自动办事”改变,为夜间经济健康有序成长保驾护航,切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。